
一过秋分,天气一天比一天干燥。
很多女人白天忙家务,操心家里大大小小的事情。
喝水又少,早上起来脸干巴巴,看着没有精神。
之前我也是这样,脸色暗暗黄黄,怎么休息都缓不过来。
家里长辈就教我,秋天可以多用黑豆煮水。
黑豆里面花青素、蛋白质很丰富,是很温和的家常食材。
煮一壶温温的水,慢慢喝,比喝冷饮奶茶舒服很多。
很多人只会单纯拿黑豆煮,味道平平,很难坚持。
搭配不一样的食材,口感变好,养护的方向也不一样。
都是家里常备的干货,养生壶、砂锅都可以煮。
红枣黑豆水
这个搭配是最经典的,新手优先试这一款。
很多姐妹秋天气血偏弱,容易乏力,这款喝起来很温润。
我最开始煮的时候踩过一个大坑。
红枣没有去核,煮出来带着一股苦涩味,很难入口。
而且黑豆没有提前泡,煮很久还是硬邦邦,里面的营养很难煮出来。
黑豆提前浸泡两个小时。
红枣清洗干净,枣核去掉。
泡好的黑豆和红枣一起下锅,加上足量清水。
大火烧开,转小火慢慢熬三十五分钟。
熬到黑豆变软,红枣里面的甜味全部融进汤里。
不用额外加糖,喝起来醇厚香甜。
空闲的时候煮上一锅,趁热慢慢喝,很适合秋日日常调养。

苹果黑豆水
喜欢清甜口感,不爱浓重枣味,可以试试苹果搭配黑豆。
这是我家常煮的一款,全家都能喝。
以前煮的时候,我习惯苹果去皮。
后来才知道,苹果表层很多营养都在果皮。
只用盐水仔细搓洗干净,带皮切块就很好。
黑豆提前泡两个小时,更容易煮软。
苹果去掉果核,切成厚片。
黑豆和苹果一同下锅,加水小火慢煮二十五分钟。
苹果自带清甜,煮好之后果香很浓郁。
汤水清润爽口,一点都不厚重。
煮完之后黑豆和苹果片也可以吃掉,一点不浪费。
秋燥口干的时候,煮上一壶,喝完整个人清爽很多。

桂圆莲子百合黑豆水
晚上容易心烦、睡不踏实,干燥上火,就煮这一款。
桂圆自带甜香,莲子、百合清润,搭配黑豆一起慢熬。
我之前煮莲子,没有去掉莲子芯。
煮出来的汤水带着苦味,很难下咽。
莲子芯寒性偏重,日常喝最好去掉。
黑豆、莲子、百合先下锅,大火煮开之后小火煮半小时。
桂圆不要放太早,煮久了容易发酸。
等到半个小时之后,再放桂圆干,继续小火焖十分钟。
关火之后不要马上倒出来,焖一会味道更好。
整锅汤水柔和温润,不会燥热。
下午闲暇的时候煮一杯,慢慢喝,整个人都舒缓下来。

秋天调养不用买昂贵的补品。
黑豆搭配几样普通食材,轮换着煮水喝。
慢慢改善干燥疲惫,气色看着红润透亮。
想问下姐妹们,入秋之后会不会觉得皮肤干、容易累?
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